春分

宜：調(diào)和肝氣

忌：辛辣油膩

今日是「春分」，不僅是24節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣，也是春天的中分點(diǎn)，是陰陽(yáng)交會(huì)、氣候變化明顯的時(shí)節(jié)，也是人體陰陽(yáng)平衡的重要節(jié)氣。中醫(yī)師說(shuō)，春分時(shí)節(jié)人體的肝氣旺盛，但若肝火過(guò)旺，可能會(huì)影響脾胃運(yùn)化，導(dǎo)致消化不良、倦怠無(wú)力，甚至睡眠不安，容易失眠等癥狀。因此調(diào)和肝氣是春分的養(yǎng)生重點(diǎn)。

每年世界睡眠日是訂在「春分」前的星期五，究竟睡眠和春分有什麼相關(guān)？瀚威中醫(yī)診所中醫(yī)師李一宇指出，春分後日照時(shí)間增加，人體生理時(shí)鐘跟著日照時(shí)間調(diào)整，入睡時(shí)間延後，容易導(dǎo)致睡不著、睡眠品質(zhì)下降的情形：另外春分時(shí)節(jié)天氣變化大，濕氣較重，容易導(dǎo)致脾胃運(yùn)化不佳，濕氣置留體內(nèi)，也會(huì)導(dǎo)致睡眠不安的狀況。

春天五行屬木，主疏泄與藏血，對(duì)應(yīng)著肝，李一宇指出，這時(shí)調(diào)和肝氣，防止肝火旺盛是養(yǎng)生的重點(diǎn)。

李一宇表示，由於陽(yáng)氣漸回升加上天氣不穩(wěn)，常會(huì)因肝火太過(guò)旺盛導(dǎo)致情緒上的問(wèn)題，容易脾氣暴躁、口乾舌燥、口苦口臭，也會(huì)因肝氣鬱結(jié)導(dǎo)致心煩氣躁夜晚難以入眠。不僅如此，由於火往上，肝火旺盛容易導(dǎo)致上半身的疾病，像是眼睛紅腫痛、視力模糊、眼壓高，甚至間接有些青光眼的狀況。

另外，肝木剋脾土，肝火旺盛也會(huì)導(dǎo)致脾胃不佳，容易出現(xiàn)胃痛、胃發(fā)炎，或是容易出現(xiàn)脹氣、胃食道逆流等影響到胃部消化的情形；還可能會(huì)有心血管相關(guān)疾病，造成血壓飆升、頭暈、心悸、胸悶不適等等；皮膚方面也可能會(huì)有青春痘、濕疹、尋麻疹等，影響範(fàn)圍相當(dāng)廣泛。

至於該怎麼預(yù)防改善？李一宇指出，除要有良好作息、避免熬夜，在情緒調(diào)理方面也可以做一些適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，像瑜珈慢跑等等，也可做一些自己喜歡的是，或是冥想深呼吸，幫助穩(wěn)定平和情緒。

在飲食方面，要少吃辛辣油膩、油炸高糖的食物，也要記得少喝酒、少喝含咖啡因的飲料，一些高普林的食物如內(nèi)臟類(lèi)，也要盡量避免。

李一宇提醒，可多吃養(yǎng)肝的綠色蔬菜，促進(jìn)肝氣循環(huán)，像是：菠菜、甘藍(lán)菜、花椰菜、綠豆等，也可以吃清肝降火的食材，像是：菠菜、苦瓜、芹菜、蓮藕、木耳、綠豆湯、菊花茶、決明子茶等等。水果方面也吃一些像是藍(lán)莓、葡萄等減少肝臟損傷，奇異果也有護(hù)肝的效果。五穀雜糧部分，糙米、燕麥等含膳食纖維，有利體內(nèi)毒氣排出減少肝臟負(fù)擔(dān)。也可吃一些比較好的油脂，像是深海魚(yú)，含抗發(fā)炎成分，可保護(hù)肝臟。

李一宇並提供2道護(hù)肝及幫助入眠的食療，讓大家可以在春分時(shí)節(jié)，好好護(hù)肝保健康。

◎菊花決明子枸杞茶

材料：菊花5朵、決明子1小匙、枸杞1小把

做法：將所有材料放入500cc的水中，熬煮10 分鐘即可，想喝甜的可加入適量蜂蜜。

功效：清肝降火、護(hù)眼、助眠，減少口乾頭痛。

提醒：決明子有降血壓的效果，因此血壓低的人不適合。

◎蓮藕排骨湯

材料：蓮藕300克、排骨半斤、紅棗5顆、枸杞1小把、薑片2片

作法：將排骨汆燙後，飯所有材料一同放入1200cc的水中燉煮，可加入一點(diǎn)適量的鹽調(diào)味。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)肝、潤(rùn)燥助眠，適合血?dú)獠蛔?、面色蒼白、月經(jīng)不調(diào)、失眠多夢(mèng)的人。

提醒：本身有痛風(fēng)、尿酸高的人不適合。