醫(yī)師表示，陽痿問題屬綜合性因素，不過，吃素確實(shí)容易缺乏荷爾蒙所需之營養(yǎng)素；情境照，圖中人物與本文無關(guān)。（圖取自shutterstock）

吃素真的會(huì)導(dǎo)致男性性功能障礙嗎？昭安泌尿科診所院長陳昭安表示，陽痿問題屬綜合性因素，不過，吃素確實(shí)容易缺乏荷爾蒙所需之營養(yǎng)素，因此建議均衡補(bǔ)充營養(yǎng)，如多吃一些堅(jiān)果，增加飲食豐富度，護(hù)健康外，也能降低陽痿機(jī)率。
 

陳昭安在臉書專頁「迷你手術(shù)室 陳昭安醫(yī)師」發(fā)影片說明，發(fā)生陽痿問題屬綜合因素造成的，吃純素者容易缺少一些必須營養(yǎng)素，如維生素B12、蛋白質(zhì)、鋅等，而這些營養(yǎng)素與男性荷爾蒙是有直接關(guān)聯(lián)的，確實(shí)容易使陽痿機(jī)率增加；反之，若屬蛋奶素、鍋邊素等素食者，陽痿機(jī)率會(huì)比純素者低，基本上不太會(huì)出現(xiàn)陽痿問題，因營養(yǎng)素較不缺乏。
 

陳昭安建議，食用純素者，建議透過其他食物補(bǔ)充營養(yǎng)，如多吃一些堅(jiān)果，增加飲食豐富度，營養(yǎng)均衡護(hù)健康外，也可降低陽痿機(jī)率。
 

素食飲食8原則 營養(yǎng)均衡護(hù)健康

另外，衛(wèi)福部國健署提供素食飲食指標(biāo)8項(xiàng)原則：
 

1.依據(jù)指南擇素食，食物種類多樣化：每日飲食應(yīng)依據(jù)「素食飲食指南」之食物分類與建議份量，選擇食物搭配飲食，以達(dá)營養(yǎng)均衡。每大類食物中宜力求變化，增加食物的多樣性，以增加獲取各類營養(yǎng)素及植化素的機(jī)會(huì)。
 

2.全穀雜糧為主食，豆類搭配食更佳：全穀雜糧類食物提供碳水化合物及部分蛋白質(zhì)，其中未精製全穀雜糧類可提供維生素B群、纖維素及微量礦物質(zhì)；豆類食物，尤其黃豆及其加工製品可提供豐富蛋白質(zhì)，2者蛋白質(zhì)組成不同，一起食用可以達(dá)到「互補(bǔ)作用」，故建議每天應(yīng)要有全穀根莖類食物和豆類食品的搭配組合。
 

3.烹調(diào)用油常變化，堅(jiān)果種子不可少：葵花油、大豆沙拉油、橄欖油在高溫中容易氧化，建議別用來油炸食物；再者，椰子油和棕櫚油雖屬植物油，但所含飽和脂肪酸較高，會(huì)深高血液的膽固醇，不建議食用太多，建議在考慮烹調(diào)方法後經(jīng)常變換烹調(diào)用油。
 

另外，堅(jiān)果種子類食物係指黑芝麻、白芝麻、杏仁果、核桃、腰果、開心果、花、夏威夷豆、松子仁、各類瓜子等，建議每日攝取1份堅(jiān)果種子類食物，多樣化選擇，以達(dá)到均衡營養(yǎng)攝取。

 

國健署建議，每日攝取1份堅(jiān)果種子類食物，多樣化選擇，以達(dá)到均衡營養(yǎng)攝??；示意圖。（圖取自freepik）

4.深色蔬菜營養(yǎng)高，菇藻紫菜應(yīng)俱全：深色蔬菜營養(yǎng)高，富含多種維生素、礦物質(zhì)，而蔬菜中的菇類（如香菇、杏包菇、喜來菇、珊瑚菇等）、藻類（如麒麟菜、海帶、裙帶菜、紫菜等）提供維生素B12，又以紫菜的維生素B12含量較多，因此建議素食飲食中蔬菜類攝取應(yīng)包含至少1份深色蔬菜，1份菇類與1份藻類食物。
 

5.水果正餐同食用，當(dāng)季在地份量足：新鮮蔬菜或水果為維生素C之食物來源，而維生素C與鐵吸收率呈正相關(guān)，故建議三餐用餐，不論餐前、餐中、餐後同時(shí)攝食水果，可改善鐵質(zhì)吸收率。
 

6.口味清淡保健康，飲食減少油鹽糖：日常飲食在烹調(diào)時(shí)應(yīng)減少使用調(diào)味料，烹調(diào)多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調(diào)用油量。同時(shí)，也應(yīng)少吃醃漬食物、調(diào)味濃重、精緻加工、含糖高及油脂熱量密度高的食品，減少油、鹽、糖的攝取，在飲食中應(yīng)做到少油、少鹽、少糖。
 

7.粗食原味少精緻，加工食品慎選：食素食的加工食品，以大豆分離蛋白、麵筋、蒟蒻、或香菇梗等經(jīng)過加工製程做成類似肉類造型或口感的仿肉食品，製作過程中經(jīng)常會(huì)添加食品添加物，以增加風(fēng)味或口感，因此建議速食飲食應(yīng)多選擇新鮮食材，少吃過度加工食品。
 

8.健康運(yùn)動(dòng)30分鐘，適度日曬20分鐘：日常生活充分體能活動(dòng)是保持健康所不可缺的藉由適量的熱量攝取，配合體能運(yùn)動(dòng)增加新陳代謝速率，是健康的體重管理方法，建議維持健康多活動(dòng)，每日至少30分鐘。另外，每天日曬20分鐘，可在體內(nèi)能產(chǎn)生充足的活化型態(tài)維生素D，幫助鈣質(zhì)吸收，建議素食者適度進(jìn)行戶外體能活動(dòng)消耗熱量，避免維生素D缺乏。

 

國健署表示，素食者應(yīng)適度進(jìn)行戶外體能活動(dòng)消耗熱量，避免維生素D缺乏；情境照，圖中人物與本文無關(guān)。（圖取自freepik）