醫(yī)師建議，飯前喝碗湯，暖胃又能瘦身；情境照，圖中人物與本文無關(guān)。（圖取自freepik）

喝碗湯暖胃又能助減重！三樹金鶯診所體重管理主治醫(yī)師蕭捷健引述國外研究指出，喝湯有助於減肥，因湯品低熱量高水分，可延緩胃排空、減少進食量，又能穩(wěn)定血糖，建議飯前喝碗湯，助瘦身。

蕭捷健在臉書專頁「減重醫(yī)師 蕭捷健」發(fā)文引述1項美國研究，探討喝湯與體重管理的關(guān)係，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝湯者BMI平均降低1、腰圍平均減少3.4公分，且過重或肥胖的風險大幅降低39%，顯示出喝湯對減重有顯著幫助。

 

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝湯者BMI平均降低1、腰圍平均減少3.4公分，且過重或肥胖的風險大幅降低39%；圖為情境照。（圖取自freepik）

為什麼喝湯能幫助減重？蕭捷健指出，喝湯的減重效果來自於它的「低熱量高水分」特性，具體好處包括以下3點，建議飯前喝碗湯，暖胃又能瘦身：

1.延緩胃排空：湯的高水分特性能讓胃排空的時間變慢，延長飽足感，讓你不容易感到餓。

2.減少進食量：喝湯後胃容量被部分佔據(jù)，後續(xù)進食的量會自然減少，下視丘的飽足中心持續(xù)被刺激，總熱量攝取也會降低。

3.穩(wěn)定血糖，降低胰島素濃度：湯中的水分和營養(yǎng)成分有助於穩(wěn)定血糖，避免血糖快速上升，進而減少胰島素分泌，對體重管理非常有利。

 

醫(yī)師表示，湯中的水分和營養(yǎng)成分有助於穩(wěn)定血糖，避免血糖快速上升；情境照，圖中人物與本文無關(guān)。（圖取自freepik）

 

羅碧／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導(dǎo)〕
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